Misión:

Dependiendo de Dirección

RESPONSABLE RESTAURACIÓN EVENTOS DEPORTIVOS

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Responsable de Restauración y Eventos Deportivos en la zona de Valencia.

 

La persona seleccionada tendrá bajo su responsabilidad:

  • Coordinar, controlar y verificar las actividades de operación y atención al cliente, estipulado en el manual de operación de la organización.
  • Organización y gestión de de servicios de banquetes y eventos de catering.
  • Seleccionar al mejor talento para la puesta en marcha del servicio.
  • Coordinar al equipo de trabajo (de 7 a 30 personas según evento) garantizando la motivación de estos.
  • Gestión financiera de 2 puntos de restauración bajo su responsabilidad, analizando la cuenta de explotación y poniendo en marcha acciones correctivas en caso de desviaciones.
  • Supervisar y verificar los procedimientos de limpieza, los procesos de operación y el registro de documentos de control higiénico-alimentarios establecidos APPCC.

Perfil del puesto:

  • Formación en hostelería.
  • Experiencia mínima 3 años como responsable restauración eventos habiendo gestionado equipos de más de 15 personas.
  • Con compromiso, liderazgo y capacidad para generar entornos de trabajo agradables y motivadores.
  • Con vehículo para acceder a lugar de trabajo.

Interesados enviad cv a través de nuestra web o a : dinacardona@tenstalent.com, indicando en el asunto: CVVALFOOD

 

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